Un grup d’estudiants del Màster Internacional sobre Creació i Acceleració d’Empreses (MICAE) han visitat el Ceeilleida per conèixer les instal·lacions i els serveis que oferim. El director del Ceeilleida, Antoni Piñol, va fer una exposició sobre el què és el Ceeilleida, i posteriorment van visitar alguns emprenedors.
El MICAE l’imparteix la UdL i la Next International Business School i el cursen una trentena d’estudiants procedents, majoritàriament, de Llatinoamèrica.
L’empresa In Situ, instal·lada al Ceeilleida, ha estat notícia a Lleida TV per un reportatge sobre la Ruta Verda de Puigverd de Lleida, que permet conèixer el paisatge i el patrimoni històric. Diferents senyals i plafons expliquen la importància dels elements naturals i culturals del municipi al llarg de 12 kilòmetres que té la ruta, i que uneix els punts més allunyats del municipi. Dins d’aquesta ruta s’hi pot trobar el Canal d’Urgell, l’Espai Natural Protegit de Mas de Melons, que destaca per la seva flora i fauna; o el Mirador de la Serra, que ofereix una vista panoràmica del Pla de Lleida.
Tot plegat, permet que les noves generacions coneguin el patrimoni del seu poble, es promocioni la conservació d’elements que van ser claus per a Puigverd fa uns anys, i situï el municipi en el mapa com un punt turístic. Per fer tot aquest treball ha estat vital la col·laboració dels veïns, i que forma part d’un projecte d’un cost de 30.000 euros, que ha estat subvencionat per la Diputació de Lleida i per l’Obra Social ‘La Caixa”.
Més de 40 empresaris del sector han assistit a la jornada de Moltura Premium, que ha comptat amb la intervenció de Matteo Mugelli i Manuel Caravaca, experts en aquesta especialitat
Una quarantena d’empreses del sector de l’oli s’han donat cita aquest divendres a la seu del CEI de Les Borges Blanques per assistir a la jornada formativa de Moltura Premium, impartida pels experts Matteo Mugelli i Manuel Caravaca.
La jornada està emmarcada en el projecte “Millora de les capacitats de producció, màrqueting i comercialització de les empreses oleícoles de Lleida”, amb l’objectiu d’incrementar les capacitats de les empreses oleícoles del clúster en tècniques avançades de producció d’oli categoria Premium, incrementar les capacitats de les empreses en l’àmbit del màrqueting i la comercialització d’oli.
En aquest sentit, i dins d’aquest projecte, s’han programat 4 sessions de formació que es duran a terme abans d’iniciar la campanya de recollida de les olives. La primera de Moltura Premium (tècniques per l’elaboració, extracció i conservació dels olis d’oliva) impartida avui i les següents que es focalitzaran en els àmbits següents: La Producció d’olives Premium (maneig de les oliveres en camp), El Màrqueting (planificació d’un oli Premium, preu, distribució i promoció de l’oli, creació de marca, l’execució i control d’aquesta planificació de forma que el bescanvi sigui satisfactori tant per al consumidor com pel productor) i La Comercialització (estratègies per fer arribar un oli Premium al consumidor. Inclou l’emmagatzematge, el transport i la distribució fins als punts de venda)
Els ponents han explicat els elements claus que s’han de tenir en compte en els processos de producció per obtenir un oli d’alta qualitat treballant aquest procés des de que el fruit està a l’arbre fins a l’envasat.
Els dos han coincidit en la importància de la utilització del molí en la qualitat final de l’oli d’oliva i dels procediments per obtenir un oli Premium de màxima qualitat, tot hi que, els italians tenen una exigència d’aquests procediments superiors, ja que no treballen de manera industrialitzada i han de garantir els beneficis de les collites cada any. També han coincidit en que és fonamental treballar amb respecte i transparència, i vendre la cultura del producte com a garantia d’una vida saludable a nivell mundial.
Sobre els ponents
Manuel Juan Caravaca Susí
Natural de Torredonjimeno (Jaén) és mestre d’almàssera per vocació. De família olivarera, amant dels Olis d’Oliva, passió que ha heretat dels seus pares i que inculca als seus fills. Catador oficial acreditat per ENAC en el Panell de Tast CM Europa. Director de producció del “Molí de les Torres”. Compromès amb la formació continuada, l’elaboració d’olis d’oliva de màxima qualitat i la col·laboració entre mestres d’almàssera. El seu treball ha estat reconegut amb el premi nacional al millor mestre de Almàssera de la Campanya 2009-2010 atorgat per AEMO. Actualment és el president de la recentment constituïda Associació Espanyola de Mestres i Operaris d’Almazara AEMODA.
Matteo Mugelli
Actual propietari i director de l’explotació familiar Azienda Agricola Torre Bianca (Florència, Itàlia). Gerent únic del celler i el molí experimental de la companyia, amb una major especialització en tècniques d’extracció d’oli d’oliva i de tota la part mecànica que fa al molí. Posseeix experiència i pràctica en la realització de plantacions d’olivera experimentals, tant a Itàlia com en altres àrees com Espanya, el Marroc o Crimea. Ha dirigit el disseny i desenvolupament d’una màquina experimental per a la collita olives.
Col·laborador amb el Dr. Marc Mugelli i el Laboratori de Química per a la realització d’assajos experimentals amb sistemes innovadors per a l’extracció d’oli d’oliva. Soci fundador de Airo – Associació Internacional de restaurants de l’Oli. Designat per la regió de la Toscana al consell de la Fundació Slow Food per a la Biodiversitat.
Participant habitual en diversos esdeveniments relacionats amb el sector de l’oli. Proporciona assessorament per tal de millorar la qualitat de l’oli d’oliva a Itàlia i a l’estranger.
Dels projectes seleccionats, 4 són productors de l’horta de Lleida i dels 5 d’emprenedoria social, 3 estan liderats per joves.
Projectes molt interessants i singulars com la venda de productes per persones amb al·lèrgies i intoleràncies, una floristeria ecològica, una granja dedicada a l’avicultura ecològica de posta o l’horticultura ecològica
Aquesta setmana ha començat la formació del programa T’ACOMPANYEM de creixement empresarial, dissenyat per GLOBALleida, adreçat als autònoms i micropimes del territori. De les 29 sol·licituds presentades per participar en aquesta tercera edició, finalment han estat seleccionades 20 empreses, de les quals un 15% pertanyen a l’agricultura, un 5% pertany al sector de la construcció, un 10% a la indústria i un 70% al sector serveis.
Com a resultat del conveni signat entre GLOBALleida i la Regidoria de Medi Ambient i Horta i dels acords de col·laboració amb la Direcció General de Joventut de la Generalitat de Catalunya, en aquesta edició participen 4 empresaris productors de l’horta de Lleida i 5 empreses amb projectes d’emprenedoria social, dels quals 3 estan liderats per joves.
Dins del sector serveis destaquen les activitats que ofereixen serveis a les empreses com disseny gràfic i pàgines web, aplicacions web de gestió empresarial i organització d’esdeveniments, serveis personals com nutrició on-line, centre de fisioteràpia o centre mèdic especialitzat en podologia; turisme i comerç.
En aquesta edició destaquen projectes molt interessants i singulars com es el cas d’una empresa dedicada a la venda d’aliments per a persones amb al·lèrgies i intoleràncies, una floristeria ecològica, una granja dedicada a l’avicultura ecològica de posta, l’elaboració i venda de melmelades i conserves o la producció d’horticultura ecològica entre d’altres.
Les 20 empreses participants ocupen a 26 persones, que a més, generen 33 llocs de treball assalariats directes. El 50% tenen la seva seu social a Lleida ciutat i l’altre 50% a la resta de la demarcació de Lleida.
Un 55% de les persones participants són homes enfront d’un 45% que són dones. Pel que fa a la forma jurídica, un 50% són persones físiques autònomes, un 20% són societat civils privades (SCP) i un 40% són societats limitades (SL).
El que caracteritza a totes aquestes empreses és que són microempreses, majoritàriament formades per un o dos socis i totes elles volen millorar algun aspecte de la seva activitat, com pot ser obrir nous mercats, fidelitzar la clientela, tenir presència a les xarxes social, iniciar la venda per internet o millorar la gestió econòmica i financera entre d’altres.
Global Branding té com a objectiu treballar conjuntament amb les companyies del sector agroalimentari que vulguin desenvolupar el seu propi departament d’exportació. Per aconseguir-ho, aquesta empresa que dirigeix Benjamí Colomer treballa aspectes com l’adequació de la gamma de productes a les demandes i normatives internacionals, el desenvolupament de materials informatius i promocionals, l’elaboració d’estudis de mercat i la selecció d’empreses distribuïdores a cada país.
Aquesta empresa, instal·lada al Ceeilleida, posa a disposició de les empreses que contractin el servei, la seva xarxa de contactes en més d’un centenar de països.
La trajectòria professional de Benjamí Colomer ha estat sempre vinculada a la internacionalització d’empreses, la qual cosa li ha aportat una important experiència en l’àmbit internacional que ara vol posar a l’abast d’aquelles empreses que es decideixen a obrir nous mercats a l’exterior. Els seus estudis en comerç exterior, el domini de diversos idiomes i la seva il·lusió per conèixer altres països han estat la clau per impulsar aquest negoci.
Una tercer part de l’any se’l passa viatjant per Europa, Àsia i Orient Mitjà per visitar els millors importadors de cada país. Visita les fires més importants del sector i negocia amb els grans centres de la distribució moderna.
Tot aquest treball li ha servit per adquirir una experiència importantíssima que li serveix per posar al servei de les empreses que vulguin començar en l’aventura d’obrir mercats a l’exterior.
En definitiva, l’objectiu de Global Branding és el de treballar conjuntament amb les empreses del sector per desenvolupar el seu propi departament d’exportació. Per portar-ho a terme, ofereix als seus clients la seva àmplia xarxa de contactes en més de 100 països per tenir una sortida al mercat ràpida i segura dels seus productes.
E-mail: bcm@globalbranding.cat
Flips Media és una empresa de publicitat i serveis audiovisuals format per 5 socis: Èric Garrido, Carles Pontí, @Oriol Puig, Tirso Sánchez i Pol Puertas, que es dediquen a cobrir, a través de vídeo i fotografia, tot tipus d’esdeveniments, activitats d’oci, i al disseny de cartells per anunciar actes de diferents sectors. És a dir, estan preparats per estar immersos en la difusió d’un esdeveniment en la seva integritat, des del seu inici fins al final: Disseny del cartell de l’acte, publicitat del mateix acte, captació d’imatges o vídeo i difusió de l’esdeveniment a través del material que han creat.
És una empresa jove formada per joves (d’entre 23 i 26 anys), que concentren gran part de la seva activitat entre els dijous i els diumenges i, el que és més important, treballen amb allò que els hi agrada.
Gran part de la seva clientela són empreses relacionades amb l’organització d’actes culturals o festius, l’oci nocturn i representacions artístiques que es porten a terme a qualsevol punt de Catalunya. Alguns d’aquests clients són Pachá-La Pineda; Transsegre, de Balaguer; l’Aquelarre, de Cervera; l’Ancesa Jove, d’Albatàrrec, festes universitàries, i recorren multitud de municipis per cobrir les festes majors que s’organitzen arreu, i que es concentren, en gran part, a l’estiu.
Cada client els especifica quin tipus d’imatges volen que siguin captades, que hagi color, moviment, gent, que siguin impactants o que mostri que s’està gaudint plenament de la festa. Aquestes imatges es publiquen a les xarxes socials, a les pàgines webs de la clientela o per il·lustrar impressions.
Però, el servei que ofereix Flips Media és molt variat. Tant poden està cobrint en una nit un gran concert com, a l’endemà, captar les imatges d’una activitat tan radicalment diferent com pot ser un congrés, o cobrir l’International Drone Day, que es va celebrar recentment al Magical Media, i organitzat per l’empresa Lleida Drone, del Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Gardeny.
Aquest és un dels aspectes que els diferencia d’altres empreses similars, la seva polivalència a l’hora de treballar i captar imatges extremadament diferents, i per si això fos poc, tenen el pensament de créixer encara més i obrir-se a altres sectors.
En definitiva, Flips Media és un referent en serveis audiovisuals, que cada setmana tenen la feina i la il·lusió de captar amb imatges l’essència d’aquell esdeveniment en concret.
Twitter: @FlipsMedia
