Concretament el Centre Europeu d’Empreses i Innovació ha patrocinat la ponència del President d’ANCEC, Josep Anton Marcelo, titulada l’ “Helicicultura com a activitat econòmica”.
En la seva exposició el Sr. Marcelo explica com crear una granja de cria de caragols amb finalitats comercials (Helicicultura) i com explotar-la.
Avui en dia, per obtenir una producció mínima de mòduls de 5.000 kg es necessita una superfície de 2.500 m2 que es treballaran de març a octubre – ja que es respecta el període d’hibernació del caragol – .
La inversió necessària és troba entre 40.000 i 60.000 euros amb una capacitat de producció de 4.000 a 5.000 kg/any. El preus de venda del caragol bover a la llotja de Bellpuig es troba situat als 9 euros (preu d’aquesta setmana 21 del 2009).
El ceeilleida dona suport a la jornada d’Helicicultura com a línia de negoci
